@zulaygarotasamba Receta del Ceviche de Atún con patacones 😍😋#cevichedeatun #patacones @Tiendalatinapraga ♬ Music Instrument – Gerhard Siagian
Ceviche je tradiční peruánské jídlo, které je oblíbené po celé Latinské Americe. Tato lahodná pochoutka se připravuje ze syrového rybího masa, které je marinováno v citronové šťávě spolu s cibulí, chilli papričkami, a často i s petrželkou nebo koriandrem. Kyselina z citronové šťávy pomáhá “přepékání” ryby, což znamená, že ji částečně “vaří”, čímž se z ní stává jemná a měkká. Ceviche je často podáváno s plátky pečené sladké brambory nebo plantainů a je to skvělá volba pro ty, kteří chtějí ochutnat osvěžující a chutné mořské pochoutky.