Amafil Polvilho Azedo je fermentovaný tapiokový škrob z manioku, typický pro brazilskou kuchyni. Dodává pečivu lehkou strukturu, pružnost a charakteristickou chuť.
Vhodné pro:
-
Pão de queijo (brazilské sýrové pečivo)
-
Bezlepkové pečení
-
Slané pečivo a tradiční recepty